Analisis Pengendalian Kualitas Produksi dengan Menggunakan Metode Statistical Quality Control Pada PT. Djitoe

Abstract

Pengawasan kualitas merupakan suatu kegiatan untuk menjaga dan mengarahkan agar kualitas produk perusahaan dapat dipertahankan sebagaimana yang telah direncanakan. Pengawasan kualitas ini dilakukan untuk menaikkan citra perusahaan dan menjaga kepercayaan konsumen terhadap suatu produk yang dihasilkan oleh perusahaan. Oleh karena itu pengendalian kualitas produksi pada saat ini merupakan sangat penting bagi perusahaan agar mereka dapat bersaing dan bertahan dalam dunia bisnis. Penelitian yang dilakukan penulis di PT. Djitoe ini mengambil populasi seluruh produksi rokok selama Bulan Mei 2013 dengan pengambilan sampel selama 27 hari, sedangkan metode yang digunakan untuk menganalisis produk-produk tersebut adalah metode Statistical Quality Control. Dari metode tersebut dapat diketahui kondisi proses produksi dari perusahaan secara statistic apakah terkendali atau tidak serta proporsi kecacatan saat proses. Metode Statistical Quality Control ini terdiri dari P - Chart yang digunakan untuk mengukur proporsi kecatatan produk, dan X - Chart digunakan untuk menampilkan fluktuasi rata-rata sampel, serta Diagram Fishbone yang digunakan untuk mengetahui faktor-faktor penyebab dari timbulnya kecacatan dari produk perusahaan, apakah dari faktor mesin manusia dan sebagainya. Dengan menggunakan analisis P-Chart, hasil nilai produk cacat sebesar 0,37% untuk produk rokok, dan kemudian standar produk masih dapat diterima yang ditetapkan oleh perusahaan adalah sebesar 5%, maka dapat dinyatakan kapabilitas proses produksi berjalan baik. Dengan menggunakan analisis X-Chart penelitian jumlah produk yang cacat dengan standar perusahaan kurang dari 5%. Sedangkan penyebab timbulnya kecacatan, ditemukan dari faktor manusia, metode kerja, dan mesin.