Pengaruh Harga, Online Customer Review, Brand Image dan Viral Marketing Terhadap Perilaku Pembelian Produk Mixue ICE Cream & Tea

Abstract

Perkembangan bisnis makanan dan minuman atau biasa dikenal dengan food and baverage pada saat ini sudah semakin pesat perkembangannya, bukan hanya brand dari Indonesia saja, akan tetapi brand dari luar negeri juga ikut meramaikan bisnis food and baverage (F & B), Mixue Ice Cream & Tea atau biasa disebut dengan Mixue adalah salah satu brand dari China yang berfokus pada penjualan minuman dan es krim. Penelitian ini bertujuan untuk melihat bagaimana pengaruh dari harga, online customer review, brand image, dan viral marketing terhadap perilaku pembelian produk Mixue ice cream & tea pada konsumen di Kota Tegal. Penelitian ini dilakukan dengan pendekatan kuantitatif dimana jenis data yang digunakan oleh peneliti dalam penelitian ini adalah data primer berupa kuesioner, ataupun wawancara. Populasi dalam penelitian ini adalah Gen Z di wilayah Kota Tegal, dasar pengambilan sampel dalam penelitian ini diambil dengan menggunakan teknik convenience sampling penentuan jumlah sampel ditentukan dengan kriteria jumlah sampel yang diambil minimal 5 kali dan maksimal 10 kali dari jumlah indikator yang digunakan dalam penelitian. Indikator yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 25 item, sehingga peneliti memutuskan untuk mennggunakan sampel sebanyak 165 responden. Hasil yang didapat dalam penelitian ini yaitu secara parsial pada uji t variabel harga berpengaruh terhadap perilaku pembelian, online customer review berpengaruh terhadap perilaku pembelian, brand image tidak berpengaruh terhadap perilaku pembelian, dan viral marketing berpengaruh terhadap perilaku pembelian. secara simultan didapatkan hasil bahwa variabel harga, online customer review, brand image, dan viral marketing berpengaruh secara bersama-sama terhadap perilaku pembelian.