| dc.contributor.advisor | Dessy Isfianadewi,Dr.,S.E., M.M. | |
| dc.contributor.author | MUTIARA AGITA | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-02T03:42:15Z | |
| dc.date.available | 2022-11-02T03:42:15Z | |
| dc.date.issued | 2022-06-11 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.uii.ac.id/handle/123456789/40149 | |
| dc.description.abstract | Dewasa ini bisnis pada industry coffee shop sedang mengalami peningkatan
yang pesat. Coffee shop saat ini menjadi kawasan kegiatan yang banyak diminati oleh
para pelaku usaha khususnya yang ada di Kabupaten Sleman. Tujuan dari penelitian
ini adalah untuk mengetahui dan menilai ketangkasan dan kemampuan para pelaku
usaha coffee shop dalam melakukan strategi rantai pasokan dan inovasi pada bisnisnya
dan pengaruhnya pada kinerja operasional. Informasi data pada penelitian ini diperoleh
dari 125 manajer, pemilik atau supervisor coffee shop di daerah Sleman yang
selanjutnya digali menggunakan kuesioner dan dianalisis menggunakan software
Amos dan SPSS. Temuan dari penelitian ini adalah terdapat pengaruh positif strategi
lean supply chain sebagai pemediasi antara inovasi dan kinerja operasional di coffee
shop, namun tidak untuk varibel supply chain agility. Dengan adanya inovasi dan
strategi rantai pasokan yang baik para pelaku usaha coffee shop di kabupaten sleman
dapat meningkatkan kinerja operasional bisnisnya. | en_US |
| dc.publisher | Universitas Islam Indonesia | en_US |
| dc.title | Bagaimana Strategi Supply Chain Memediasi Hubungan Antara Inovasi Dan Kinerja Operasional Coffee Shop Di Kabupaten Sleman | en_US |
| dc.Identifier.NIM | 18311428 | |
