OPTIMALISASI PRODUK KEWIRAUSAHAAN DASAWISMA DI DESA KALIBEBER, KECAMATAN MOJOTENGAH, KABUPATEN WONOSOBO, JAWA TENGAH
Abstract
Pemberdayaan masyarakat merupakan sebuah konsep pembangunan ekonomi yang
merangkum nilai-nilai sosial atau memampukan dan memandirikan masyarakat. Salah satu
dari contohnya Program Kemitraan Masyarakat ini bekerjasama dengan mitra UKM
DASAWISMA MELATI” dan UKM DASAWISMA KAMBOJA. Bidang usaha yang
dikembangkan oleh ke dua UKM tersebut adalah industri rumah tangga kue
tradisional/jajanan. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk mengatasi permasalahan utama
yang dihadapi ke dua UKM, yaitu keterbatasan kualitas alat/sarana penunjang yang belum
memadai (mayoritas rangkaian proses produksi masih manual) solusinya sarana penunjang
diganti penggerak mesin, penjualan produk kue tradisional masih berkeliling solusinya
tempat menetap, ketrampilan membuat jenis kue sangat terbatas solusinya diperlukan
pelatihan membuat variasi macam kue. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah
pengadaan alat pendukung produksi UKM, memberikan motivasi dan managemen mitra
melalui pelatihan wirausaha profesional, meningkatkan kreativitas dan inovasi mitra melalui
pelatihan dan praktek langsung cara memproduksi kue tradisional/jajanan yang memiliki
daya tarik tinggi terhadap konsumen sehingga menambah nilai jual produk. Hasil dari
Pengabdian kepada Masyarakat optimalisasi produk kewirausahaan DASAWISMA di Desa
Kalibeber pengadaan dan perancangan mesin yang terasa efektif untuk menyampur adonan,
menggiling bumbu/adonan, oven kue, pengemasan kue sehingga omzetnya meningkat.
Semula kisaran Rp. 2.000.000,00 sampai Rp. 2.600.000,00., menjadi Rp. 4.500.000,00
sampai dengan Rp. 5.000.000,00. Mitra telah mampu mengoperasionalkan alat tersebut
dengan baik, telah meningkatkan jenis dan model kue tradisional lainnya serta telah
menerapkan manajemen pembukuan yang tertib.