DETERMINAN WORD OF MOUTH PADA RUMAH MAKAN DI YOGYAKARTA

Abstract

Penelitian ini secara umum bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi word of mouth pada konsumen rumah makan yang ada di yogyakarta. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk mengetahui determinan word of mouth pada rumah makan di Yogyakarta. Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian survei dengan pendekatan kuantitatif. Sampel yang diambil adalah konsumen yang mengunjungi rumah makan yang ada di Yogyakarta. Jumlah sampel yang digunakan untuk penelitian ini sebanyak 156 orang. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik Non-Probability sampling dengan menggunakan convenience sampling. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini berupa kuesioner, yang sudah dilakukan uji validitas dan reliabilitas. Alat analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis model persamaan struktural (SEM). Hasil analisis SEM menunjukkan bahwa kepuasan berpengaruh positif dan signifikan terhadap word of mouth. Kepuasan berpengaruh positif dan signifikan terhadap trust. Trust berpengaruh positif dan signifikan terhadap word of mouth. Kepuasan berpengaruh positif dan signifikan terhadap commitment. Commitment berpengaruh positif dan signifikan terhadap word of mouth. Kualitas makanan berpengaruh positif dan signifkan terhadap kepuasan dan kualitas lingkungan fisik berpengaruh positif dan signifkan terhadap kepuasan.