| dc.description.abstract | Pengelolaan persediaan sering menjadi tantangan bagi perusahaan karena
permintaan yang fluktuatif dan jenis produk yang beragam. Jika tidak dikelola
dengan baik, perusahaan dapat menghadapi kerugian akibat biaya penyimpanan
yang tinggi atau kehilangan penjualan karena kekurangan stok. PT. XYZ Retail
Batik dalam mengelola persediaan barang jadi, masih menggunakan kebijakan
pemesanan konvensional berupa jumlah pesanan tetap yang berpotensi
menimbulkan biaya persediaan tidak optimal serta risiko kelebihan maupun
kekurangan stok akibat fluktuasi permintaan dan waktu tunggu (lead time).
Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan biaya persediaan barang jadi
melalui penerapan Metode Q (Continuous Review System) pada sisi buyer dan
Metode EPQ (Economic Production Quantity) pada sisi vendor. Penelitian
mencakup perhitungan biaya pemesanan dan biaya penyimpanan, penentuan
kuantitas pemesanan (EOQ), safety stock, dan reorder point untuk lima buyer, serta
penentuan ukuran lot produksi optimal pada vendor. Penelitian ini menggunakan
data permintaan dan biaya persediaan PT. XYZ Retail Batik periode Januari–
Desember 2023. Penelitian ini meliputi analisis statistika deskriptif, peramalan
permintaan, serta perbandingan biaya persediaan antara metode konvensional,
Metode Q, dan Metode EPQ. Hasil penelitian menunjukkan bahwa permintaan
bersifat fluktuatif namun cenderung stasioner. Penerapan Metode Q berhasil
menurunkan total biaya persediaan pada Buyer 1, namun pada Buyer 2 hingga
Buyer 5 biaya cenderung lebih tinggi dibanding metode konvensional karena
adanya tambahan safety stock. Sebaliknya, penerapan Metode EPQ pada sisi vendor
mampu menurunkan total biaya persediaan secara signifikan dibanding metode
konvensional. Dapat disimpulkan bahwa Metode Q efektif untuk meningkatkan
keandalan pengendalian persediaan dan mengurangi risiko stockout, sedangkan
Metode EPQ lebih efektif dalam menekan biaya produksi dan penyimpanan vendor. | en_US |
