"Karupuak Leak Managiah” sebagai Inovasi Pada Jajanan Legendaris Khas Sumatra Barat Bidang Keuangan

Abstract

Indonesia memiliki beragam potensi wisata dan kuliner yang mendorong masyarakat daerah untuk berinovasi dalam menciptakan makanan khas sebagai identitas wilayah, salah satunya Karupuak Leak dari Sumatra Barat. Dalam pengembangan usaha tersebut, manajemen keuangan menjadi aspek penting untuk memantau pendapatan dan biaya operasional sebagai dasar pengambilan keputusan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja keuangan usaha rintisan Karupuak Leak Managiah selama periode Agustus – November 2024. Hasil pencatatan menunjukkan bahwa usaha dimulai dengan modal iuran anggota sebesar Rp800.000. Selama periode pengamatan, usaha berhasil membukukan total pendapatan penjualan sebesar Rp750.000 dengan total beban operasional sebesar Rp665.400, sehingga menghasilkan laba bersih operasional senilai Rp84.600. Analisis rasio profitabilitas menunjukkan nilai Return on Assets (ROA) dan Return on Equity (ROE) masing-masing sebesar 9,56%. Dari sisi posisi keuangan, usaha mencatatkan saldo kas akhir yang kuat sebesar Rp819.600 dan total modal akhir yang tumbuh menjadi Rp884.600. Keberhasilan dalam mencetak laba positif dan menjaga likuiditas tanpa adanya hutang (0%) menunjukkan bahwa usaha ini memiliki fundamental keuangan yang sehat untuk menghadapi tantangan penjualan online, seperti fluktuasi bahan baku dan persaingan digital, melalui inovasi produk serta penguatan strategi pemasaran digital yang tepat.