EONNIE DIMSUM

Abstract

Tugas akhir ini membahas mengenai pengembangan usaha Eonnie Dimsum, yaitu sebuah usaha rumahan yang sudah berbentuk outlet atau toko offline yang bergerak di bidang usaha kuliner dengan fokus pada produk bebas glutten, yaitu Dimsum dengan bahan tepung singkong (Mocafine). Usaha ini hadir ditengah masyakarat yang ingin memulai gaya hidup sehat, serta masyakarat yang mengurangi makanan mengandung glukosa. Eonnie dimsum, memasarkan produk nya menggunakkan sarana media sosial, dengan mengunggah konten untuk menarik audiens. Dan Business Model Canvas untuk mengambarkan strategi bisnis dengan berpacu berdasarkan 4 aspek utama dalam berbisnis, yaitu Pemasaran, Produksi/Operasional, Keuangan dan Sumber Daya Manusia (SDM), Pengiriman kepada konsumen, pengembangan usaha bisnis ini. Dan hasil analisis menunjukkan bahwa dengan adanya pendekatan digitalisasi dan penyampaian produk tepat sasaran, akan membuat Eonnie Dimsum ini untuk berkembang lebih baik kedepannya dan mampu bersaing di industry kuliner yang semakin pesat.