Produksi Hewan Ternak Lokal Terhadap Ketahanan Pangan Nasional

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk meneliti dan mengukur ketangguhan, kemandirian, dan kemampaun Indonesia dalam penyedian bahan pangan berupa daging sapi dan daging ayam. Ketahanan pangan telah menjadi isu global yang telah menjadi perhatian semua negara yang dimana semua negara sedang berusaha dalam memenuhi kebutuhan pangan mereka dengan mencapai sebuah kesepakatan global berupa MDGS (Mellenium Development Goals). Kesepakatan global pada tahun 2015 menetapkan bahwa seluruh negara berkomitmen untuk mengurangi tingkat kemiskinan dan kelaparan hingga separuh dari kondisi yang terjadi pada tahun 1990. Di tingkat nasional, komitmen Indonesia terhadap isu pangan dituangkan dalam Undang-Undang Nomor 7 Tahun 1996, yang menetapkan bahwa pembangunan di bidang pangan ditujukan untuk memenuhi kebutuhan dasar manusia, dengan tanggung jawab bersama antara pemerintah dan masyarakat dalam mewujudkannya. Indonesia merupakan negara dengan jumlah penduduk terbesar nomor empat di dunia dengan jumlah penduduk sekitar lebih dari 276 juta jiwa yang berarti pemerintah kita dituntut untuk dapat menyediakan kebutuhan bahan pangan berupa produk daging yang cukup dan mandiri. Untuk memenuhi ketersedian daging sapi serta produk ayam pemerintah dapat bekerjasama dengan para peternak lokal dalam hal ini pemerintah dapat memberikan bantuan berupa subsidi dan kebijakan pasar. Hasil produksi dari para peternak diharapkan dapat memenuhi kebutuhan akan bahan pangan daging sapi dan ayam bagi seluruh lapisan masyarakat mulai dari ketersedian dan juga harga yang terjangkau.