| dc.description.abstract | Transformasi digital telah menjadi kebutuhan penting di berbagai sektor,
termasuk industri kuliner. Cozy Coffee & Resto, sebuah restoran kafe, telah
menerapkan digitalisasi menu dan sistem pemesanan (ordering) sebagai upaya
untuk meningkatkan kualitas pelayanan kepada pelanggan. Penelitian ini
bertujuan untuk menganalisis dampak transformasi digital melalui digitalisasi
menu dan ordering terhadap peningkatan kualitas pelayanan di Cozy Coffee &
Resto. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan teknik
pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Data yang
diperoleh dianalisis untuk mengevaluasi bagaimana digitalisasi mempengaruhi
efisiensi operasional, kepuasan pelanggan, dan pengurangan waktu tunggu. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa penerapan digitalisasi menu dan sistem
pemesanan di Cozy Coffee & Resto secara signifikan meningkatkan pengalaman
pelanggan. Penggunaan teknologi QR Code dan aplikasi digital mempermudah
proses pemesanan, mempercepat waktu layanan, dan mengurangi kesalahan
pesanan. Dengan demikian, digitalisasi terbukti menjadi strategi efektif dalam
meningkatkan kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan di sektor restoran. | en_US |
