| dc.description.abstract | Layanan adalah produk inti yang memberikan manfaat penting bagi konsumen.
Sebuah bisnis dengan keunggulan dalam kualitas layanan akan meningkatkan
kepuasan pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan perusahaan
mengikuti perencanaan yang dilakukan dengan memperhatikan beberapa aspek yang
telah dianalisis sebelumnya dan membuktikan analisis kelayakan usaha yang telah
dibuat berjalan sesuai rencana. Metode yang digunakan adalah observasi untuk
melihat perkembangan Sepenuh Kopi sebagai kafe baru dalam menjalankan
bisnisnya. Hasil dari penelitian ini mengungkapkan bahwa praktik bisnis telah
dijalankan dengan baik sebagai proyek kafe kontemporer, mulai dari September 2019
hingga Maret 2022. Pada periode berjalan pada tiga bulan pertama yaitu September,
Oktober, dan November yang merupakan awal tahap pengenalan Sepenuh Kopi
sebagai toko yang baru berdiri, target konsumen yang diinginkan belum tercapai.
Namun pada bulan berikutnya terjadi peningkatan dan melebihi target penjualan yang
diinginkan. Pandemi Covid-19 membuat penjualan turun drastis. Namun, pendapatan
berangsur membaik setelah melakukan perubahan dan mengadakan soft opening. | en_US |
