'Ngopi Skena' Kontruksi Wacana Skena Sebagai Identitas Teritorial Coffe Shop Seturan

Abstract

Yogyakarta merupakan Kota Kopi Indonesia dengan ribuan kedai kopi yang berdiri dan bertambah setiap harinya. Ketatnya persaingan industri kopi Jogja mengharuskan para pemilik bisnis untuk terus berinovasi baik dari segi konsep, model bisnis, target pasar, hingga lokasi kedai Seturan sebagai salah satu daerah yang prominen di Yogyakarta sebagai kawasan pendidikan terpadu ternyata memiliki identitasnya sendiri bila berbicara tentang coffee shop di daerah tersebut. Penelitian ini berfokus pada dimensi material dari identitas teritorial coffee shop di Seturan melalui analisis yang mengonsiderasikan bagaimana praktik, tempat, dan ruang dibentuk oleh wacana dan pengetahuan. Coffee shop dipandang sebagai manifestasi material dari sirkulasi modal, manusia, komoditas, dan informasi atau wacana. Identitas teritorial dibentuk oleh pengetahuan yang diproduksi dan dıreproduksi oleh wacana yang hegemon. Wacana merupakan sistem sosial yang di dalamnya terdapat unit berupa pernyataan sebagai bentuk dasar yang menemukan aturan-aturan kombinasinya dalam agregasi khusus pada sebuah bentuk formasi pernyataan. Dalam penelitian ini, skena coffee shop menjadi diskursus atau wacana yang memproduksi pengetahuan berupa identitas teritorial coffee shop di Seturan. Melalui pernyataan berupa coffee shop Seturan adalah tempatnya komunitas skena Jogja dan fungsi coffee shop yang telah berubah menjadi instrumen pencarian validasi dan rekognisi sosial, peneliti melakukan analisis komprehensif melalui analisis wacana Foucault. Dua pernyataan tersebut berkaitan erat dengan produksi pengetahuan di benak publik yang menyatakan bahwa skena adalah hipster dan keren. Pada akhimya, produksi kebenaran dalam penelitian ini bukanlah pencarian benar dan salah yang berdasarkan pada aspek dan nilai faktual, alih-alih kebenaran berdasarkan pada konstruksi sosial yang bergantung secara historis dan dihasilkan melalui wacana dan relasi kuasa di antara subjek-subjek yang ada.