Miso Medan Instan “Cita Rasa Asli Nusantara”

Abstract

Provinsi Sumatra Utara mempunyai hasil olahan pangan dengan tingkat kepopuleran di daerah tersebut hampir menyeluruh. Makanan kuah dengan beragam topping hingga pelengkap yang dijual sangat menggoda selera bagi konsumen pada umumnya yang menyukai makanan seperti Bakso, Sop, Soto, dll. Pada penelitian ini telah didapatkan penjualan tersebut hanya mampu dilakukan sebatas penjualan langsung, belum ada pada penjualan yang dapat dijangkau diluar daerah dan masyarakat luas. Dengan ini penelitian dengan metode observasi dan eksekusi secara langsung dalam bentuk inovasi untuk dapat menghasilkan produk siap saji dalam bentuk produk makanan instan, terbitlah produk yang penulis buat berbagai metode dan cara untuk dapat dipasarkan, dengan nama produk “Miso Medan Instan”. Penjualan ini memerlukan waktu dan bahan yang cukup efisien dan efektif dalam pembuatannya, sehingga diharapkan bagi pembaca dapat berinovasi atau tergerak dalam hal lain dalam membentuk makanan daerah yang dapat dikonsumsi oleh masyarakat luas dan dapat menjadi ide bisnis atau peluang usaha berpotensi dan dapat dikenal hingga manca negara.