Oeripsae : Pengembangan Limbah Ampas Kopi Menjadi Briket (Bidang Pemasaran)

Abstract

Briket ampas kopi "Oeripsae" merupakan inovasi energi alternatif yang menggunakan limbah ampas kopi sebagai bahan bakunya dan bisa digunakan sebagai energi alternatif pengganti minyak bumi dan energi lain yang berasal dari fosil. Pada awal bulan juli penulis melakukan survei kecil ke salah satu coffee shop di jogja dan menampung limbah ampas kopi di coffee shop tersebut selama kurang lebih 1 bulan, hasilnya limbah ampas kopi yang di kumpulkan mencapai 15kg. Jika setiap coffee shop menghasilkan limbah ampas kopi sebanyak 10kg berarti total limbah ampas kopi di DIY selama 1 bulan adalah sebanyak 30.000kg atau 30ton per bulan dan 360ton dalam 1 tahun. Perintisan bisnis ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah ampas kopi secara efektif untuk meningkatkan perekonomian lokal sambil mengurangi dampak lingkungan. Metode perintisan bisnis yang digunakan melibatkan analisis pasar, identifikasi masalah, dan rencana pemecahan masalah. Strategi pemasaran mencakup analisis pasar menggunakan Google Trends, riset marketplace, dan promosi melalui media sosial serta situs web. Pendekatan branding produk difokuskan pada manfaat dan kelebihan produk, dengan penggunaan kemasan ramah lingkungan. Tantangan utama melibatkan ketersediaan produk yang terbatas, logo yang perlu diperbarui, dan asap yang mengganggu pelaku bisnis bebakaran. Harga produk yang tinggi juga menjadi perhatian, memerlukan riset mendalam. Kendala biaya iklan berbayar diatasi dengan memanfaatkan platform gratis di media sosial. Selain itu, dalam menghadapi beralihnya pelaku usaha ke alat masak modern, strategi difokuskan pada hotel, villa, dan restoran yang masih menggunakan alat tradisional. Dengan demikian, diharapkan langkah-langkah ini dapat meningkatkan pemasaran produk dan kesuksesan bisnis secara keseluruhan.