Ketahanan Pangan Provinsi Indonesia, Menilai Kekuatan dan Kerentanannya Melalui Indeks Ketahanan Pangan: Studi Kasus Tanaman Pangan

Abstract

Ketahanan pangan diukur dengan indeks yang mencerminkan tingkat keamanan pangan, menggunakan indikator-indikator seperti produksi pertanian, cadangan pangan, akses ekonomi terhadap pangan, dan aspek-aspek nutrisi. Penelitian ini mengumpulkan data panel dari 34 provinsi di Indonesia selama periode 2019-2022 dengan tujuan untuk menilai kondisi ketahanan pangan dan perbedaan Indeks Ketahanan Pangan antar provinsi, serta mengevaluasi implikasinya terhadap kebijakan dan intervensi yang diperlukan untuk meningkatkan ketahanan pangan. Hasil penelitian menggunakan model panel statis dengan random effect menunjukkan variabel produksi tanaman pangan memiliki korelasi positif yang signifikan terhadap Indeks Ketahanan Pangan, sementara variabel persentase penduduk miskin, PDRB per kapita, dan NTTP berkorelasi negatif yang signifikan terhadap Indeks Ketahanan Pangan. Pemerintah dapat meningkatkan dan memperbaiki ketahanan pangan provinsi melalui langkah-langkah seperti diversifikasi pertanian, penguatan produksi pertanian lokal, dan pemberdayaan masyarakat lokal.