Mie Bakso Tenda Biru: Pengembangan Produk Bakso Dan Mie Ayam Tenda Biru

Abstract

Industri makanan pada saat ini menjadi produk yang sangat potensial dalam dunia perbisnisan. Adanya tingkat konsumsi masyarakat yang tinggi menjadikan faktor berkembang pesatnya berbagai ide bisnis guna untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Melihat dan menimbang dari hasil survei yang telah dilakukan, penulis dan tim memilih untuk mengembangkan produk Bakso dan Mie Ayam. Bakso dan Mie Ayam merupakan makanan yang banyak digemari oleh seluruh kalangan masyarakat Indonesia. Tidak sedikit pula produk Bakso dan Mie Ayam yang membutuhkan inovasi untuk menciptakan produk baru yang dapat dikonsumsi kapan saja. Pada perintisan dan pengembangan bisnis kali ini, penulis dan tim melakukan rintisan bisnis yang berjudul Mie Bakso Tenda Biru ; Pengembangan Produk Bakso dan Mie Ayam Tenda Biru. Perintisan dan pengembangan bisnis dilaksanakan mulai bulan Juli 2022 sampai dengan Desember 2022. Dengan penjualan yang dilaksanakan melalui pemasaran online, Delivery Order, serta penjualan langsung di warung Mie Bakso Tenda Biru yang berada di Taman Kuliner Oepoi Kampung Solor Kupang Nusa Tenggara Timur. Penulis melaporkan aspek pemasaran dari bisnis Mie Bakso Tenda Biru yang meliputi survei pasar, pembuatan konten pemasaran, pengenalan produk bakso frozen kepada para pelanggan, Pembuatan desain logo dan stiker kemasan, dan saling berkoordinasi dengan antar bidang produksi maupun keuangan. Dalam pelaksanaannya bisnis Mie Bakso Tenda Biru dinyatakan layak dan telah berhasil menciptakan kesadaran merek juga pasar potensial. Namun masih sangat diperlukan dalam meningkatkan strategi pemasaran dan mengintegrasikan dengan bidang produksi dan keuangan dalam proses pengelolaan bisnis Mie Bakso Tenda Biru.