Validasi Metode Uji Cemaran Logam Timbal (Pb) Pada Teh Kering Tambi “Wangi Corbang” Secaraspektrofotometri Serapan Atom (Ssa)

Abstract

Telah dilakukan pengujian untuk menentukan kandungan timbal (Pb) pada teh keringtambi “wangi corbang” dan beberapa parameter validasi metode untuk menentukankandungan timbal (Pb) menggunakan metode destruksi kering yang mengacu padaSNI 3836-2013 tentang teh kering dalam kemasan menggunakan spektrofotometrserapan atom (SSA). Prinsip pengujian yaitu contoh uji destruksi dengan carapengabuan kering pada suhu 450°C dilanjutkan dengan pelarutan dalam suasanaasam. Logam yang terlarut dihitung menggunakan Spektofotometer Serapan Atom(SSA) dengan panjang gelombang maksimal 283,3 nm. Hasil dari penelitian indidapatkan kadar Pb yaitu sebesar 2,2162 mg/kg. Kadar tersebut belum memenuhsyarat standar kandungan Pb pada teh kering dalam kemasan menurut SNI 3836-2013yaitu maksimal 2 mg/kg. Hasil validasi metode menunjukkan bahwa nilai linearitassebesar 0,9959; Limit of detection sebesar 0,5365 mg/L; Limit of quantificationsebesar 1,7883 mg/L; presisi sebesar 1,48%; akurasi (%Trueness) sebesar 105,292%Berdasarkan hasil seluruh parameter validasi metode pengujian memenuhi syarakeberterimaan sehingga metode pengujian yang dilakukan telah tervalidasi dan dapadikatakan layak untuk pengujian secara rutin.