Browsing by Subject "Betakaroten"
Now showing items 1-2 of 2
-
Preparasi Dan Karakterisasi Nanopartikel Beta Karoten Dengan Metode Energi Rendah Gelasi Ionik Na Alginat Dan Kalsium Klorida
(Universitas Islam Indonesia, 2022-06-29)Latar Belakang : Betakaroten merupakan pigmen organik bewarna orange kemerahan yang dapat terjadi secara alamiah dalam tumbuhan yang berfotosintesis pada beberapa jenis jamur dan bakteri. Betakaroten dapat larut dalam ... -
Stabilitas Nanopartikel Betakaroten Dengan Metode Gelasi Ionik Energi Tinggi Dengan Biopolimer Natrium Alginat Dan Kalsium Klorida
(Universitas Islam Indonesia, 2022-07)Latar belakang: Betakaroten merupakan prekursor vitamin A yang memiliki karakteristik fisiko-kimia berupa struktur molekul lipofilik, tidak larut dalam air, absorpsi terbatas, bioavailabilitas dan stabilitas kimia yang ...