DESAIN MESIN EKSTRAKSI NIRA TEBU SECARA MOBILE UNTUK MENDUKUNG REKAYASA PROSES BISNIS PADA INDUSTRI GULA

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengefisiensi waktu penggilingan, menekan biaya produksi dan merancang desain fungsional mesin ekstraksi nita tebu secara mobile dalam industry gula menggunakan konsep rekayasa proses bisnis dengan menggunakan metode Value Stream Mapping (VSM) dan Theoria Resheneyva Isobretatelskehuh Zadach (TRIZ). Data didapatkan dari hasil observasi langsung ke pabrik gula madukismo dan wawancara dengan expert. Hasil penelitian didapatkan 5 non-value-added non-value-added pada mesin ekstraksi di pabrik gula, didapatkan 6 atribut yang digunakan dalam TRIZ, mendapatkan desain virtual untuk mesin ekstraksi nira tebu dan menunjukan bahwa dengan mesin usulan secara mobile didapatkan penghematan sebesar 30%, selain itu dampak positif yang didapatkan adalah teliminasinya aktivitas – aktivitas yang bersifat non-value-added pada mesin ekstraksi di pabrik gula dan juga penggunaan tenaga kerja disekitar lahan.