| dc.description.abstract | Telah dilakukan penelitian tentang validasi metode uji penentuan kadar
sianida pada singkong (Manihot esculenta Crantz) dengan spektrofotometri UVVis.
Penelitian dilakukan dengan metode pembentukan warna yaitu warna merah
dan biru karena adanya ninhidrin sebagai pereaksi. Perlakuan 1 yaitu dengan
mereaksikan larutan sianida dengan 1,6 mL ninhidrin 1% dan 1,6 mL Na2CO3 5%
hingga terbentuk larutan berwarna merah sedangkan perlakuan 2 dengan
penambahan NaOH 2,5 M hingga tanda batas labu ukur 10 mL. Namun hanya
larutan berwarna merah yang memiliki waktu yang stabil selama pengukuran 60
menit sehingga metode ini dilakukan dengan menggunakan larutan berwarna
merah. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui metode uji
penentuan kadar sianida pada singkong telah memenuhi syarat kriteria validasi
metode uji diantaranya linearitas, presisi, akurasi, LOD, dan LOQ dengan
spektrofotometer UV-Vis yang dilakukan dengan panjang gelombang maksimum
432 nm. Hasil penelitian menunjukkan nilai dari parameter validasi metode uji
yaitu koefisien determinasi (R2) 0,9908, nilai simpangan baku relatif (RSD) yaitu
7,46%, persen KV Horwitz adalah 10,10%, persen perolehan kembali sebesar
337,2%, batas deteksi (LOD) sebesar 0,0105 mg/L, batas kuantitasi (LOQ) 0,0352
mg/L, dan kadar sianida pada singkong sebesar 21,21 mg/kg. Berdasarkan hasil
penelitian, validasi metode uji penentuan kadar sianida pada singkong dengan
metode spektrofotometer UV-Vis telah memenuhi syarat dan dinyatakan valid. | en_US |
