Korelasi Kekerapan dan Asupan Makronutrien dalam Sarapan dengan Lingkar Pinggang pada Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Islam Indonesia

Abstract

Latar Belakang: Obesitas sentral merupakan penumpukan lemak berlebih pada bagian lemak viseral abdomen. Hal ini terjadi akibat adanya overnutrisi jangka panjang yang berkaitan dengan asupan zat makronutrien. Mahasiswa kedokteran memiliki berbagai kegiatan yang cukup padat disertai dengan tuntutan akademik sehingga seringkali melupakan sarapan. Seseorang yang terbiasa melewatkan sarapan cenderung untuk mengonsumsi lebih banyak makanan tinggi kalori pada siang harinya. Tujuan Penelitian: Mengetahui korelasi kekerapan dan asupan makronutrien dalam sarapan dengan lingkar pinggang mahasiswa kedokteran. Metode Penelitian: Penelitian kuantitatif dengan pendekatan cross-sectional. Penelitian ini dilakukan untuk melihat korelasi antara asupan makronutrien dan kekerapan sarapan terhadap lingkar pinggang. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa 80.9% responden jarang melakukan sarapan. Didapatkan 45.2% responden memiliki lingkar pinggang dengan risiko obesitas sentral, 83.3% pada laki-laki dan 73.5% pada perempuan. Korelasi signifikan (p=0.003; r=0.36) antara asupan karbohidrat dalam sarapan dengan lingkar pinggang. Tidak ditemukan korelasi yang siginifkan antara protein (p=0.077; r=0.21) dan lemak (p=0.066, r=0.22). Korelasi kekerapan sarapan dengan lingkar pinggang ditemukan tidak signifikan (p=0.234, r=-0.14). Simpulan: Terdapat korelasi antara asupan karbohidrat dalam sarapan dengan lingkar pinggang Mahasiswa Kedokteran.