Inovasi Olahan Produk Cepat Saji “Sandwich” dengan Pemilihan Bahan Baku yang Berkualitas (Bagian Keuangan dan Riset)

Abstract

Bisnis Zandwich merupakan bisnis makanan cepat saji yang digunakan sebagai pengganti makanan utama yaitu nasi. Alas an penulis memilih bisnis pengembangan ini adalah seiring dengan perkembangan zaman, minat konsumen terhadap kreasi menu baru cukup tinggi. Dibandingkan bisnis usaha lain, tren makanan selalu tetap eksis dan tidak banyak mengalami perubahan. Strategi pemasaran dan pemilihan lokasi juga berpengaruh terhadap tingkat pembelian konsumen, maka dari itu diperlukan banyak riset untuk menentukan strategi yang tepat untuk diterapkan didalam bisnis pengembangan ini. Tidak hanya riset saja yang dilakukan oleh penulis, tetapi penulis juga melakukan manajemen keuangan guna mengetahui perkembangan keuanagn bisnis, dan menjaga keberlangsungan bisnis. Tujuan dari bisnis ini yaitu untuk menciptakan inovasi baru dalam varian menu sandwich, bahkan Zandwich hadir untuk memenuhi kebutuhan konsumen terkait makanan cepat saji berupa roti lapis. Adapun program yang dilakukan oleh penulis pada bagian riset adalah dengan melakukan riset pasar untuk mengetahui lokasi yang tepat, target pasar yang dituju, minat konsumen, serta solusi dari masalah yang ada. Pada bagian keuangan penulis melakukan perencanaan keuangan terkait penganggaran harga jual pokok, dan