Analisis Performa Bidang Pemasaran Penjualan ‘Es Kreasi’ Selama Tiga Bulan Pertama Dan Implikasinya Terhadap Perkembangan Masa Depan

Abstract

Es Kreasi merupakan sebuah bisnis minuman yang berfokus pada pembuatan minuman segar berbahan dasar buah dengan tiga kategori utama, yaitu smoothies series, fresh series, dan creamy series. Bisnis ini hadir di tengah masyarakat untuk memenuhi kebutuhan akan minuman sehat yang menyegarkan dan memiliki cita rasa khas. Alasan penulis memilih bisnis ini sebagai objek penelitian adalah perkembangan tren minuman sehat yang semakin diminati oleh konsumen, terutama di kalangan anak muda yang peduli terhadap gaya hidup sehat. Dalam era digital saat ini, strategi pemasaran memiliki peran yang sangat penting dalam mengembangkan suatu bisnis. Kemajuan teknologi memudahkan pelaku usaha dalam menjangkau lebih banyak konsumen dan membangun merek yang kuat. Oleh karena itu, dalam pengembangan bisnis Es Kreasi, penulis menerapkan strategi pemasaran yang mencakup metode online dan offline. Pemasaran secara online dilakukan melalui pemanfaatan media sosial untuk meningkatkan kesadaran konsumen terhadap merek Es Kreasi. Dengan membuat konten yang menarik dan relevan, serta melakukan promosi melalui Instagram Ads dan kolaborasi dengan akun kuliner tertentu, Es Kreasi dapat menjangkau pasar yang lebih luas. Selain itu, layanan pemesanan online melalui platform seperti Shopee Food dan Go Food juga digunakan untuk mempermudah konsumen dalam mengakses produk. Sementara itu, pemasaran secara offline dilakukan dengan membuka gerai di Prawirodirjan, Gondomanan, Kota Yogyakarta, Darah Istimewa Yogyakarta serta melakukan kegiatan promosi langsung kepada pelanggan. Upaya pemasaran ini bertujuan untuk meningkatkan brand awareness, menarik lebih banyak pelanggan, serta memperkuat posisi Es Kreasi di pasar minuman segar.