| dc.description.abstract | Es Kreasi merupakan sebuah bisnis minuman yang berfokus pada pembuatan
minuman segar berbahan dasar buah dengan tiga kategori utama, yaitu smoothies
series, fresh series, dan creamy series. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis
performa kinerja riset dan keuangan dalam pengelolaan bisnis minuman buah sehat
"Es Kreasi" yang dijalankan di kawasan Titik Nol Yogyakarta. Es Kreasi hadir
sebagai respon atas rendahnya konsumsi buah masyarakat Indonesia dan
meningkatnya kesadaran akan gaya hidup sehat, khususnya di kalangan mahasiswa
dan pekerja muda. Metode yang digunakan dalam penelitian ini bersifat kualitatif
deskriptif dengan pendekatan studi kasus, yang melibatkan observasi lapangan, riset
konsumen, dan evaluasi keuangan. Riset dilakukan mulai dari riset pasar, produk,
lokasi, packaging, hingga promosi menggunakan influencer. Dalam aspek keuangan,
penelitian menyoroti pencatatan harian, pengelolaan modal, perencanaan anggaran,
dan perhitungan harga pokok produksi (HPP). Dari penelitian tersebut menunjukkan
hasil bahwa inovasi produk dan strategi riset yang tepat mampu meningkatkan daya
saing produk, meskipun masih terdapat kendala dari sisi pemasaran dan lokasi usaha.
Evaluasi keuangan menunjukkan pentingnya pengelolaan kas dan efisiensi biaya
untuk menunjang keberlanjutan bisnis. Penelitian ini diharapkan menjadi referensi
bagi pelaku usaha muda dalam merintis bisnis berbasis gaya hidup sehat dan prinsip
ekonomi Islam. | en_US |
