Strategi Inovasi Produk Florist Cake Box Pada Bisnis Sweet Bloom Florist

Abstract

Sweet Bloom Florist merupakan usaha florist box yang bergerak di bidang industri kreatif dengan menggabungkan dua unsur yaitu kriya dan kuliner. Berdasarkan data Sakernas BPS tahun 2018–2022, industri kriya mengalami peningkatan yang signifikan. Selain itu, minat masyarakat terhadap bucket bunga juga menunjukkan tren yang positif berdasarkan data Google Trends tahun 2019–2024. Bisnis ini dirintis di Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta dengan target pasar meliputi mahasiswa, pelajar, pekerja, perusahaan (corporate), event organizer, serta masyarakat umum yang membutuhkan hadiah untuk momen seperti wisuda, ulang tahun, dan anniversary. Tujuan dari perintisan bisnis ini adalah untuk menciptakan produk florist box yang memiliki nilai fungsi dan estetika serta mampu bersaing di pasar. Strategi pemasaran dilakukan secara online melalui media sosial (Instagram, TikTok, Facebook), endorsement dengan influencer (@devan_99), kolaborasi dengan mitra dan akun komunitas (@kost_uii), serta pemasaran offline melalui pembukaan stand saat momen wisuda dan promosi dari mulut ke mulut (word of mouth). Pemesanan produk difokuskan melalui platform WhatsApp Business. Program kerja bidang pemasaran meliputi analisis dan riset pasar, pembuatan akun media sosial, perancangan logo dan desain kemasan produk, pengambilan foto produk, pembuatan konten pemasaran, serta membangun relasi dengan mitra dan pelanggan. Hasil dari kegiatan pemasaran menunjukkan peningkatan insight Instagram dari 3.650 menjadi 12.146 tayangan dalam kurun waktu 19 Februari hingga 19 Mei. Tercatat sebanyak 38 kontak pelanggan selama 4 bulan, dengan total penjualan sebanyak 24 produk. Penulisan laporan ini bertujuan untuk memaparkan strategi, kegiatan pemasaran, serta evaluasi dari proses perintisan bisnis Sweet Bloom Florist.