Browsing Industrial Engineering by Author "16522254 Mellya Zaizafuun Arasti"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Strategi Mitigasi Risiko pada Rantai Pasok Produk Perishable Qlau Cake & Bakery
16522254 Mellya Zaizafuun Arasti (Universitas Islam Indonesia, 2020)Rantai pasok pada produk perishable sangat kompleks dan mudah rusak. Permintaan konsumen yang tidak menentu akan memengaruhi biaya yang dibutuhkan, kondisi iklim juga berpengaruh pada kualitas produk. Saat memproduksi ...