Browsing Chemical Engineering by Author "Nurul A, Widyani"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pra Rancangan Pabrik Sirup Glukosa Dari Pati Jagung Kapasitas 40.000 Ton/Tahun
Nurul A, Widyani; Pradenta, Arli (Universitas Islam Indonesia, 2019-09-20)Glukosa merupakan salah satu kelompok monosakarida dengan rumus kimia C6H12O6. Dalam industri makanan, sirup glukosa biasanya digunakan sebagai penyedap rasa, pembuatan monosodium glutamate, karamel, jeli, gulali, ...