Potensi Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) dalam menurunkan Kadar Malondialdehid (MDA) Darah Tikus Wistar yang Diinduksi Diet Tinggi Lemak

Abstract

Latar Belakang: Aterosklerosis atau pembentukan plak akumulasi lipid dan bahan berserat berhubungan erat dengan penyakit kardiovaskular (PKV). Diet tinggi lemak dapat menyebabkan pembentukan plak di arteri dan meningkatkan stres oksidatif, ditandai dengan peningkatan malondialdehid (MDA). Terapi konvensional statin sering menimbulkan efek samping, sehingga diperlukan alternatif yang lebih aman seperti kulit buah naga yang memiliki kandungan antioksidan tinggi. Tujuan Penelitian: Mengetahui potensi ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dalam menurunkan kadar malondialdehid (MDA) darah tikus wistar yang diinduksi diet tinggi lemak. Metode Penelitian: Penelitian ini menggunakan pendekatan eksperimental murni dengan desain penelitian post-test only control group design. Sampel dibagi 5 kelompok: N, K-, K+, P1, P2. N tidak diinduksi dan diintervensi. K- diinduksi tanpa intervensi. K+ diinduksi dan intervensi simvastatin. P1 dan P2 diinduksi dan intervensi ekstrak kulit buah naga merah 60% dan 80% secara berurutan. Uji statistik bivariat menggunakan One Way ANOVA dan post hoc Games-Howell (P < 0,05).

Hasil: Rerata kadar MDA serum darah N sebesar 1,76 ± 0,118 nmol/gram, K- sebesar 11,24 ± 0,49 nmol/gram, K+ sebesar 2,96 ± 0,42 nmol/gram, P1 sebesar

4,1 ± 0,12 nmol/gram, dan P2 sebesar 3,88 ± 0,14 nmol/gram. Analisa bivariat One Way ANOVA (P = 0,000). Post hoc Games-Howell antar K- dan K+ (P = 0,000), antar K- dan P1 (P = 0,000), antar K- dan P2 (P = 0,000), antar K+ dan P1 (P = 0,007), antar K+ dan P2 (P = 0,021), dan antar P1 dengan P2 (P = 0,306). Simpulan: Ekstrak kulit buah naga merah dapat secara signifikan menurunkan kadar MDA darah tikus wistar yang diinduksi diet tinggi lemak. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut terkait kadar ekstrak kulit buah naga yang optimal dalam menurunkan kadar MDA darah.