Browsing Chemistry by Subject "tempe gembus"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penentuan Kadar Protein Pada Ampas Tahu dan Tempe Gembus dengan Metode Kejdahl Cara Gunning
(Universitas Islam Indonesia, 2004)Telah xlilakiikan penelitian tentang penentuan kadar protein pada sampel ampas tahu serta produk olahannya ampas tahu (tempe gembus) dengan metode Kejdahl cara Gunning. Penentuan kadar protein dengan metode Kejdahl ...