Browsing Chemistry by Subject "minyak tempe benguk"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penentuan Kandungan Asam Lemak Dalam Tempe Benguk Biji Dan Tempe Benguk Giling Menggunakan GC-MS (Gas Chromatography-Mass Spectrometry)
(Universitas Islam Indonesia, 2011)Telah dilakukan penelitian tentang penentuan kandungan asam lemak dalam tempe benguk biji dan tempe benguk giling menggunakan GC-MS. Proses transesterifikasi dilakukan dengan mereaksikan minyak tempe benguk dengan methanol ...