Browsing Chemistry by Author "Magfira Yarbo, 13612107"
Now showing items 1-1 of 1
-
NANOENKAPSULASI MINYAK BUAH JERUK PURUT (Citrus hystrix) DENGAN MATRIKS MALTODEKSTRIN MENGGUNAKAN METODE SPRAY DRYING
Magfira Yarbo, 13612107 (Universitas Islam Indonesia, 2018-04-04)Telah dilakukan penelitian tentang nanoenkapsulasi minyak jeruk purut dengan penyalut maltodekstrin. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh rasio penyalut maltodekstrin terhadap homogenitas nanoenkapsulasi minyak ...