Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Penambahan Asam Palmitat pada Karakteristik Edible Film Dari Tepung Pati Biji Melinjo (Gnetum gnemon L.) sebagai Penghambat Laju Transmisi Uap Air
16612029 Yanti Apriani (Universitas Islam Indonesia, 2020)Plastik digunakan secara luas sebagai kemasan makanan dan minuman. Tetapi penggunaan plastik menimbulkan dampak yang tidak baik untuk lingkungan. Edible film merupakan alternatif kemasan biodegradable yang ramah lingkungan. ...