| dc.description.abstract | Krisis adalah suatu hal yang kerap dihadapi oleh bisnis, termasuk bisnis dalam kategori
UKM. Pandemi merupakan salah satu kondisi krisis yang cukup memberikan dampak
besar dalam kehidupan bisnis UMKM. Pada kondisi biasanya, aktivitas yang terjadi dalam
sebuah kedai umumnya cukup ramai dengan hadirnya pengunjung yang datang silih
berganti. Akan tetapi setelah terjadinya pandemi para pengusaha kedai kopi diharuskan
untuk beradaptasi dengan krisis yang tengah dihadapi. Penelitian ini bertujuan untuk
melihat bentuk pengalaman wirausaha kedai kopi disaat menghadapi krisis (pandemi
Covid-19) di Indonesia, strategi bertahan dalam situasi krisis, serta proses recovery yang
dilakukan pasca krisis. Peneliltian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan
studi kasus. Proses pengumpulan data dilakukan dengan wawancara dan observasi.
Responden dalam penelitian ini berjumlah 2 orang yaitu wirausaha yang mengelola kedai
kopi semenjak sebelum adanya pandemi, dapat bertahan melewati pandemi, dan berhasil
bangkit pasca pandemi. Berdasarkan hasil penelitian yang didapatkan, bentuk pengalaman
yang dialami wirausaha kedai kopi selama pandemi berbentuk menghadapi tantangan
bisnis pada kedai kopi dan respons psiko-emosional. Respons yang dialami oleh para
wirausaha menentukan strategi bertahan yang digunakan yaitu adaptasi operasional, grit
(psiko-emosional), dan manajemen risiko. Ketiga strategi yang digunakan untuk
menghadapi pandemi mendukung proses recovery yang dilalui oleh para wirausaha dan
kedai kopinya serta membantu dalam perencaan manajemen risiko jangka panjang. | en_US |
