Search
Now showing items 1-1 of 1
Perbandingan Metode Analisis Protein Pada Tepung Terigu Secara Spektrofotometer Uv-Vis Dan Kjeldahl
(Universitas Islam Indonesia, 2022-06-09)
Telah dilakukan perbandingan metode analisis protein pada contoh tepung terigu
menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan kjeldahl. Prinsip analisis spektrofotometri
UV-Vis yaitu sampel didestruksi dan dianalisis dengan ...