Search
Now showing items 1-1 of 1
Perbandingan Metode Uji Penentuan Kadar Lemak dan Kadar Air dalam Sampel Bubuk Kakao di PT Kalla Kakao Industri
(Universitas Islam Indonesia, 2020)
Telah dilakukan Praktik Kerja lapangan di PT Kalla Kakao Industri Konawe Selatan,
Sulawesi Tenggara. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar lemak, kadar air, pH dan
kehalusan pada sampel bubuk kakao yang sudah ...