Browsing Chemical Analyst by Subject "Saccharomyces cerevisiae"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penentuan Senyawa Fenolik Dan Uji Aktivitas Antioksidan Pada Dedak Padi Terfermentasi Oleh Saccharomyces Cerevisiae
(Universitas Islam Indonesia, 2021-02-23)Telah dilakukan penentuan senyawa fenolik dan uji aktivitas antioksidan pada dedak padi yang terfermentasi oleh Saccharomyces cerevisiae. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan senyawa fenolik yang dihasilkan oleh ...