Browsing Chemical Analyst by Author "Fauzi, Aditya Rendy"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penentuan Kadar Polifenol Total Pada Teh Dengan Menggunakan Spektrofotometer UV-Visible di Balai Pengujian dan sertifikasi Mutu Barang Surakarta
Fauzi, Aditya Rendy (Universitas Islam Indonesia, 2023)Kandungan senyawa dalam teh yang memiliki persentase besar adalah polifenol yaitu rata-rata sebesar 30%-35%. Senyawa polifenol merupakan senyawa yang memiliki peran baik untuk tubuh yaitu sumber antioksidan. Oleh karena ...