Browsing Chemical Analyst by Author "DESYA PRAMUDYA WARDHANI"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengujian Asam Lemak Bebas Dan Bilangan Peroksida Pada Contoh Minyak Goreng Di Pt. Dua Kelinci
DESYA PRAMUDYA WARDHANI (Universitas Islam Indonesia, 2021-08-03)PT. Dua Kelinci adalah industri yang menghasilkan produk makanan ringan dengan sebagian besar diolah melalui tahap penggorengan. Minyak goreng yang digunakan pada proses penggorengan dilakukan pengujian kadar asam lemak ...