Implementasi Lean Manufacturing untuk mengurangi Pemborosan pada Proses Produksi Batik Cap (Studi Kasus Pada UKM Batik Riski)

Abstract

Saat menjumpai peta persaingan industri yang sangat ketat pada waktu ini berbagai kebijakan serta strategi diterapkan guna mencapai produktivitas, efektivitas, dan efisiensi perusahaan guna memajukan perusahaan untuk menjadi yang terdepan dan dijadikan pilihan utama konsumen dalam menggunakan produk kita. Terdapat beberapa faktor yang menghambat tercapainya produktivitas pada Perusahaan salah satunya yaitu pemborosan (waste) pada saat proses produksi dilakukan, dengan adanya pemborosan efisiensi didalam perusahaan terancam sehingga proses produksi yang ada didalam perusahaan tidak lagi efisien. Pada saat proses pembuatan batik di UKM Batik Riski, terdapat beberapa aktivitas yang tidak bernilai tambah yang disebut dengan non value added atau waste yang bisa menjadi hambatan pada aliran nilai sehingga dapat mengganggu efisiensi waktu pada saat produksi berlangsung. Dalam rangka mengurangi permasalahan tersebut dapat kita lakukan implementasi lean manufacturing. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengurangi pemborosan yang terjadi pada proses produksi batik di UKM Riski serta mengetahui perubahan waktu setelah diberikan usulan terkait dengan permasalahan yang terjadi. Pada penelitian ini implementasi lean manufacturing yang dilakukan menggunakan beberapa alat diantaranya VSM (Value Stream Mapping) yang digunakan untuk menujukkan seluruh kegiatan atau aktivitas yang dilakukan oleh perusahaan dalam melakukan proses produksi batik cap, VALSAT (Value Stream Analysis Tools) yang digunakan untuk mengeliminasi waste yang terjadi pada proses produksi batik cap, PAM (Proses Activity Mapping) yang digunakan untuk mengidentifikasi presentase aktivitas yang tegolong dalam value added (VA), non value added (NVA), dan necessary non value added (NNVA) dan membantu menghilangkan aktivitas yang tidak diperlukan, serta memberikan perbaikan terhadap hal-hal yang berkaitan dengan pemborosan, dan Fishbone Diagram yang digunakan untuk menemukan sebab dan akibat dari penyebab permasalahan yang terjadi di UKM Batik Riski.