Implementasi Lean Manufacturing untuk mengurangi Pemborosan pada Proses Produksi Batik Cap (Studi Kasus Pada UKM Batik Riski)
Abstract
Saat menjumpai peta persaingan industri yang sangat ketat pada waktu ini berbagai
kebijakan serta strategi diterapkan guna mencapai produktivitas, efektivitas, dan
efisiensi perusahaan guna memajukan perusahaan untuk menjadi yang terdepan dan
dijadikan pilihan utama konsumen dalam menggunakan produk kita. Terdapat
beberapa faktor yang menghambat tercapainya produktivitas pada Perusahaan salah
satunya yaitu pemborosan (waste) pada saat proses produksi dilakukan, dengan adanya
pemborosan efisiensi didalam perusahaan terancam sehingga proses produksi yang ada
didalam perusahaan tidak lagi efisien. Pada saat proses pembuatan batik di UKM Batik
Riski, terdapat beberapa aktivitas yang tidak bernilai tambah yang disebut dengan non
value added atau waste yang bisa menjadi hambatan pada aliran nilai sehingga dapat
mengganggu efisiensi waktu pada saat produksi berlangsung. Dalam rangka
mengurangi permasalahan tersebut dapat kita lakukan implementasi lean
manufacturing. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengurangi pemborosan yang
terjadi pada proses produksi batik di UKM Riski serta mengetahui perubahan waktu
setelah diberikan usulan terkait dengan permasalahan yang terjadi. Pada penelitian ini
implementasi lean manufacturing yang dilakukan menggunakan beberapa alat
diantaranya VSM (Value Stream Mapping) yang digunakan untuk menujukkan seluruh
kegiatan atau aktivitas yang dilakukan oleh perusahaan dalam melakukan proses
produksi batik cap, VALSAT (Value Stream Analysis Tools) yang digunakan untuk
mengeliminasi waste yang terjadi pada proses produksi batik cap, PAM (Proses
Activity Mapping) yang digunakan untuk mengidentifikasi presentase aktivitas yang
tegolong dalam value added (VA), non value added (NVA), dan necessary non value
added (NNVA) dan membantu menghilangkan aktivitas yang tidak diperlukan, serta
memberikan perbaikan terhadap hal-hal yang berkaitan dengan pemborosan, dan
Fishbone Diagram yang digunakan untuk menemukan sebab dan akibat dari penyebab
permasalahan yang terjadi di UKM Batik Riski.
Collections
- Industrial Engineering [2227]