Arga Nayesya Amalia, 13513081 (Universitas Islam Indonesia, 2018-06-28)
Aktivitas pengambilan daging rajungan oleh industri pengolahan rajungan menghasilkan limbah cangkang yang jumlahnya mencapai sekitar 40-60% dari total berat rajungan. Limbah cangkang rajungan masih mengandung berbagai ...