| dc.description.abstract | Telah dilakukan validasi metode penentuan besi (Fe) dalam susu cair ibu hamil
secara spektrometri meggunakan Inductively Coupled Plasma-Optical Emission
Spectrometry (ICP-OES) di PT. Saraswanti Indo Genetech. Metode yang digunakan
yaitu metode destruksi basah menggunakan asam nitrat kemudian dianalisis dengan
ICP-OES dengan panjang gelombang 238,204 nm. Destruksi merupakan suatu
perlakuan untuk melarutkan atau mengubah sampel menjadi bentuk materi yang
dapat diukur sehingga kandungan unsur-unsur didalamnya dapat dianalisis.
Parameter validasi metode pengujian ini meliputi linieritas, LOD, LOQ, presisi dan
akurasi. Hasil validasi metode menunjukan bahwa nilai linieritas sebesar 0,9997;
LOD sebesar 0,03 mg/L; LOQ sebesar 0,10 mg/L; presisi sebesar 2,8%; akurasi
(%Recovery) 97,60% dan kadar sampel sebesar 2,028 mg/100 mL. Berdasarkan
SNI 01-7148-2005 tentang Minuman Khusus Ibu Hamil dan/atau Ibu Menyusui
telah menetapkan standar baku mutu untuk besi (Fe) minimal 1,8 mg/100 mL hal
ini menujukkan bahwa hasil yang diperoleh memenuhi persyaratan. Hasil dari
validasi yang telah dilakukan telah memenuhi syarat keberterimaan dan dapat
digunakan untuk pengujian analisis rutin di PT. Saraswanti Indo Genetech. | en_US |
