dc.contributor.advisor | Arif Fajar Wibisono, SE,MSc. | |
dc.contributor.author | RIZKI AMALIA PUTRI | |
dc.date.accessioned | 2022-11-03T02:35:03Z | |
dc.date.available | 2022-11-03T02:35:03Z | |
dc.date.issued | 2022-07-12 | |
dc.identifier.uri | https://dspace.uii.ac.id/handle/123456789/40176 | |
dc.description.abstract | Proyek bisnis yang bernama Titik Termanis merupakan usaha yang
menghasilkan produk cake. Cake dengan dekorasi yang sederhana atau lebih dikenal
dengan Korean birthday cake. Korean birthday cake ini dikenal dengan dekorasi
kuenya yang minimalis. Penulis memadukan dekorasi minimalis dengan whipping
cream yang rendah lemak dan tidak menambahkan gula pada whipping cream sehingga
produk ini tidak memiliki rasa manis yang berlebihan, namun masih dengan konsep
kue yang identik dengan rasa manis yang didapatkan dari bahan dasar cake itu sendiri
dan topping yang digunakan. Usaha ini didirikan karena banyaknya permintaan pasar
yang dapat dilihat dari hampir setiap hari ada perayaan ulang tahun maupun perayaan
lainnya.
Proyek penguatan bisnis ini telah dijalankan selama 1 tahun mulai dari bulan
Maret 2021 hingga Februari 2022. Peluncuran awal produk Titik Termanis memiliki 2
varian rasa dan 3 ukuran cake yang dibandrol dengan harga yang terjangkau.
Fokus dalam proyek penguatan bisnis ini adalah: (1) Apakah titik termanis
dapat bersaing pada industry kue di Yogyakarta? (2) Apakah strategi terbaik bagi titik
termanis untuk meningkatkan omzet?
Berdasarkan hasil pelaksanaan proyek penguatan bisnis Titik Termanis akan
memanfaatkan media social dengan lebih teratur, melakukan inovasi terus menerus
terhadap produk yang dibuat seperti memperbanyak varian rasa agar pelanggan tertarik
terhadap produk yang dijual, dan melakukan investasi dalam lini produksi seperti
membeli oven dan menambah karyawan agar meningkatkan jumlah produksi. | en_US |
dc.publisher | Universitas Islam Indonesia | en_US |
dc.subject | Titik Termanis | en_US |
dc.subject | cake | en_US |
dc.subject | Minimalis | en_US |
dc.subject | Harga Terjangkau | en_US |
dc.title | Korean Minimalist Cake “Titik Termanis” | en_US |
dc.Identifier.NIM | 18312145 | |