Persepsi Konsumen Terhadap Kehalalan Produk Kopi Kemasan (Studi Kasus Pada Produk Kopi Kemasan Di Kabupaten Pringsewu Provinsi Lampung)

Abstract

Perkembangan dalam penjualan kopi bubuk semakin hari semakin berkembang yang pada mulanya hanya dilakukan dengan menjual biji kopi yang oleh konsumen dilakukan penggilingan untuk menikmati kopi. Perkembangan yang terjadi pada saat ini kopi bubuk sudah dijual dengan berntuk bubuk dengan kemasan yang berukuran beragam. Kemajuan zaman membuat penjualan bubuk kopi sangat bervariasi dengan mencampur bubuk kopi dengan bahan-bahan lain seperti jagung, beras, ataupun garam yang bertujuan meminimalisir modal dan memperbesar keuntungan. Penelitian yang peneliti lakukan pada kesempatan ini menggunakan metode kualitatif dengan pengambian data yang bersumber dari penelitian lapangan dengan meakukan wawancara pada informan di sekitar kabupaten Pringsewu. Penelitian yang dilakukan dengan melakukan wawancara pada informan melakukan pembahasan yang berfokus pada pemahaman informan terhadap makna dari halal dan bagaimana Persepsi yang dipahami dan di rasakan oeh informan mengenai kopi kemasan yang beredar di kabupaten Pringsewu. Hasil peneitian menunjukan bahwa pemahaman informan terhadap kata halal dapat dikatakan baik karena jika dibandingkan dengan makna yang dijelaskan para ulama memiliki inti yang sama dan juga Persepsi informan memiliki dasar yang benar karena standar yang diberikan pada informan dengan penjelasan melaui hadist ataupun pemaparan yang diberikan oleh orang-orang yang berkompeten pada bidang tersebut.