Penerapan Lean Manufacturing Dengan Menggunakan Metode Plan-Do- Check-Action Guna Mengurangi Waste Pada Proses Produksi Batik (Studi Kasus: Ukm Batik Sekar Idaman)
Abstract
UKM Batik Sekar Idaman merupakan usaha yang bergerak di bidang tekstil dengan
memproduksi kain batik. Produk-produk yang dihasilkan berupa kain batik cap dan juga batik
tulis dengan berbagai variasi motif yang digunakan sesuai dengan keinginan konsumen. Akan
tetapi yang paling sering diproduksi oleh Batik Sekar Idaman sendiri yaitu kain batik cap.
Untuk memenuhi permintaan konsumen mengingat jumlah permintaan yang akan diproduksi
tidaklah sedikit, tentunya UKM Batik Sekar Idaman perlu meningkatkan kinerja di lini
produksi agar proses produksi berjalan sesuai dengan yang diharapkan. Penelitian ini bertujuan
untuk mengidentifikasi aktivitas-aktivitas yang menyebabkan adanya waste serta mengurangi
waste tersebut dengan konsep lean manufactring. Metode yang digunakan pada penelitian ini
yaitu value stream mapping (VSM), value stream analysis tools (VALSAT), dan plan-docheck-action
(PDCA). Process activity mapping (PAM) menjadi tools terpilih dengan total
bobot 75,7 yang kemudian akan dilakukan identifikasi terhadap aktivitas-aktivitas yang
tergolong dalam value added (VA), non value added (NVA), dan necessary non value added
(NNVA). Jenis waste yang dominan yaitu waste inventory dan waste waiting. Hasil yang
diperoleh dari penelitian ini yaitu dapat mengurangi waktu delay dari 76263,28 detik menjadi
74968,28 detik dan juga mengurangi cycle time dari 286198,78 detik meniadi 283854,78 detik.
Collections
- Industrial Engineering [2225]