Penentuan Jumlah Produksi Optimal Pada Perusahaan Multi Item Dengan Model Economic Production Quantity (Studi Kasus pada Perusahaan Genteng Keramik BMS Sokka)

Abstract

Pesatnya perkembangan dunia industri terutama dibidang manufaktur, mengharuskan setiap perusahaan memiliki rencana produksi. Perencanaan merupakan salah satu fungsi dari manajemen yang dimana seringkali menghadapi persoalan yang sangat mendasar yaitu dalam mengatur penggunaan faktor-faktor produksi yang ada. Tujuan dari penelitian ini adalah membuat perencanaan produksi untuk empat periode ke depan dan menentukan produksi yang optimal untuk memenuhi rencana produksi tersebut. Produksi merupakan salah satu faktor yang harus diperhatikan oleh perusahaan, perencanaan produksi yang tidak tepat akan menyebabkan tingginya ongkos produksi dan rendahnya kapasitas produksi. Dalam hal ini persoalan yang timbul adalah bagaimana agar produk yang ada dapat diproduksi dalam jumlah yang optimal, sehingga dalam pelaksanaan proses produksi di dalam perusahaan dapat berjalan dengan baik sementara produk yang diproduksikan ini cukup untuk memenuhi kepentingan perusahaan, tidak kurang dan tidak pula berlebihan. Pada penelitian ini, model yang digunakan adalah model economic production quantity multi item. Penelitian ini melalui beberapa tahapan penting, yang pertama adalah melakukan peramalan permintaan, perhitungan biaya - biaya yang berhubungan dengan produksi, perhitungan tingkat produksi dan permintaan, serta perhitungan jumlah hari produksi, selanjutnya perhitungan jumlah siklus produksi, penentuan jumlah produksi optimal untuk setiap jenis produk, kemudian menentukan waktu produksi serta total biaya. Berdasarkan hasil perhitungan diketahui bahwa jumlah siklus produksi per tahun sebanyak 10 kali. Produksi optimal per siklus untuk genteng pelenthong bulat sebesar 62.329 unit, genteng pelenthong datar sebesar 31.070 unit, genteng kodok sebesar 25.728 unit, genteng morando sebesar 26.470 unit, genteng magaze sebesar 27.755 unit. Waktu produksi yang tersedia setiap siklusnya adalah 10,4 hari, lamanya stasiun kerja memproduksi semua item untuk setiap siklus produksi sebesar 8,13 hari sehingga ada waktu slack (menganggur) 2,27 hari untuk setiap siklusnya. Model ini memiliki total biaya produksi Rp 1.080.980.285,96,-