| dc.description.abstract | Kopi masih merupakan komoditas ekspor utama Indonesia, tetapi saat ini
menghadapi keadaan yang kurang menguntungkan bagi petani dan industrinya.
Penelitian ini ditujukan untuk mengidentifikasi dan mengkaji berbagai faktor yang
berpengaruh terhadap industri perkopian, terhadap permintaan kopi nasional ke
luar negeri khususnya ke negara aljazair. Penelitian dilakukan pada tahun 1981
sampai 2004 dengan menggunakan data sekunder.
Sebagian besar ekspor Indonesia berupa kopi biji (green coffee) dan
sisanya kopi soluble (roasted coffee, instant coffee, roasted and ground coffee dan
lainnya), sementara industri kopi raksasa dunia menguasai pangsa pasar siap saji
(roasted ground coffee dan soluble dan instant coffee) dengan citra produk
masing-masing yang telah melekat di ingatan konsumen. Oleh karena itu,
Indonesia terperangkap, sulit bersaing dan mengembangkan produknya ke negaranegara
konsumen. | en_US |
