Browsing Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat “Kesehatan Modern dan Tradisional” - Diseminasi Penelitian by Subject "jamblang, telang-rosella, pudot, organoleptik, preferensi"
Now showing items 1-1 of 1
-
PREFERENSI DAN ANALISIS KELAYAKAN USAHA PRODUK PUDOT JATERO (JAMBLANG TELANG ROSELLA) SEBAGAI PRODUK PANGAN FUNGSIONAL
(2020-11-18)Jamblang (Syzygium cumini) adalah salah satu hasil pertanian musiman yang tumbuh subur di daerah Sumenep. Hasil panennya melimpah, namun sedikit yang mengolahnya sebelum dikonsumsi. Umumnya masyarakat mengkonsumsi buah ini ...