UPAYA PENINGKATAN PRODUKTIVITAS USAHA BRIKET ARANG BATOK KELAPA PADA UKM “BriqCo” DI KABUPATEN BANTUL, DIY
Date
2019-10-24Author
Wulandari, Retno
Chandra A, Diyah
Setiabudi Nugroho, Hendrato
Metadata
Show full item recordAbstract
Produk briket arang batok kelapa sebagai bahan baku setengah jadi dapat menjadi
produk yang berpeluang ekspor. Potensi pasar ekspor produk briket arang batok kelapa
masih cukup besar. Di Eropa, briket arang batok kelapa dibutuhkan untuk memanggang
daging (barbecue). Di Timur Tengah lebih banyak digunakan untuk ”merokok” atau
shisha. Sementara itu, di Asia, seperti Jepang dan Korea Selatan briket arang batok kelapa
digunakan untuk keperluan memasak di restoran. Kebutuhan akan briket arang batok
kelapa oleh negara Eropa, Amerika, Asia dan Timur Tengah mendorong permintaan luar
negeri semakin meningkat, sehingga memunculkan pengusaha-pengusaha briket arang
batok kelapa dan mempunyai peluang ekspor yang cukup besar di pasar global. Salah satu
UKM di Kabupaten Bantul yang sudah melakukan ekspor produk briket arang batok kelapa
adalah ”BriqCo”. UKM ini mempunyai permasalahan yaitu pengelolaan keuangan yang
masih konvensional dan perlunya peningkatan kapasitas produksi. Metode yang dilakukan
untuk mengatasi permasalahan keuangan adalah pelatihan pengelolaan keuangan dengan
pemberian materi melalui pelatihan dan pendampingan penggunaan software akuntansi
untuk memudahkan kerja dan akurasi data. Metode yang dilakukan untuk mengatasi
masalah peningkatan kapasitas produksi yaitu dengan melakukan alih teknologi dengan
membuat oven pengeringan dan penambahan flywheel pada mesin blending dan cetak,
serta peralihan bahan bakar selama pengeringan berlangsung.