PEMBERDAYAAN IBU - IBU PKK DESA SARDONOHARJO DENGAN PELATIHAN MANAJEMEN BISNIS FROZEN FISH FOOD
Date
2019-10-24Author
Anggita Safitri, Teti
Eka Noviani, Nor
Rifandi, Muhammad
Metadata
Show full item recordAbstract
Program kemitraan masyarakat dilaksanakan dengan mitra yaitu ibu – ibu rumah
tangga desa Sardonoharjo Ngaglik Sleman. Pengabdian ini ditujukan untuk membantu
mitra dalam memecahkan permasalahan yang dimiliki yaitu: (1) Belum adanya sosialisasi
mengenai Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) di desa Sardonoharjo
Ngaglik Sleman, sehingga ibu-ibu rumah tangga tidak mengetahui mengenai peningkatan
kualitas makanan yang dikonsumsi dari produk ikan. (2) Belum adanya pelatihan
pembuatan frozen fish food bagi ibu-ibu rumah tangga desa Sardonoharjo Ngaglik Sleman
sebagai solusi terbaik untuk memperkenalkan produk olahan ikan di masyarakat.
Solusi yang ditawarkan adalah pemberdayaan ibu – ibu rumah tangga dengan
pelatihan usaha frozen fish food sehingga diharapkan dapat membuat produk olahan
berbahan dasar ikan dan untuk dikonsumsi dan dapat dipasarkan, sehingga selain dapat
meningkatkan kualitas protein dalam rumah tangga juga dapat meningkatkan pendapatan
masyarakat.
Metode dari program kemitraan masyarakat adalah pemberdayaan ibu-ibu rumah
tangga di desa Sardonoharjo Ngaglik Sleman berupa sosialisasi dan pelatihan pembuatan
frozen fish food serta bagaimana menjalankan bisnis frozen fish food. Program kemitraan
masyarakat ini ditujukan kepada ibu-ibu PKK di desa Sardonoharjo Ngaglik Sleman.
Hasil program kemitraan masyarakat bagi ibu-ibu PKK desa Sardonoharjo berjalan
dengan baik, dengan adanya program ini memberikan pengetahuan mengenai
GEMARIKAN sebagai Gerakan yang Memasyarakatkan Makan Ikan penting bagi
peningkatan kualitas makanan bagi anggota keluarga, memberikan pengetahuan cara
mengolah ikan menjadi frozen fish food dan memberikan pengetahuan terkait manajemen
bisnis frozen fish food.