PEMBERDAYAAN IBU - IBU PKK DESA SARDONOHARJO DENGAN PELATIHAN MANAJEMEN BISNIS FROZEN FISH FOOD

Abstract

Program kemitraan masyarakat dilaksanakan dengan mitra yaitu ibu – ibu rumah tangga desa Sardonoharjo Ngaglik Sleman. Pengabdian ini ditujukan untuk membantu mitra dalam memecahkan permasalahan yang dimiliki yaitu: (1) Belum adanya sosialisasi mengenai Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) di desa Sardonoharjo Ngaglik Sleman, sehingga ibu-ibu rumah tangga tidak mengetahui mengenai peningkatan kualitas makanan yang dikonsumsi dari produk ikan. (2) Belum adanya pelatihan pembuatan frozen fish food bagi ibu-ibu rumah tangga desa Sardonoharjo Ngaglik Sleman sebagai solusi terbaik untuk memperkenalkan produk olahan ikan di masyarakat. Solusi yang ditawarkan adalah pemberdayaan ibu – ibu rumah tangga dengan pelatihan usaha frozen fish food sehingga diharapkan dapat membuat produk olahan berbahan dasar ikan dan untuk dikonsumsi dan dapat dipasarkan, sehingga selain dapat meningkatkan kualitas protein dalam rumah tangga juga dapat meningkatkan pendapatan masyarakat. Metode dari program kemitraan masyarakat adalah pemberdayaan ibu-ibu rumah tangga di desa Sardonoharjo Ngaglik Sleman berupa sosialisasi dan pelatihan pembuatan frozen fish food serta bagaimana menjalankan bisnis frozen fish food. Program kemitraan masyarakat ini ditujukan kepada ibu-ibu PKK di desa Sardonoharjo Ngaglik Sleman. Hasil program kemitraan masyarakat bagi ibu-ibu PKK desa Sardonoharjo berjalan dengan baik, dengan adanya program ini memberikan pengetahuan mengenai GEMARIKAN sebagai Gerakan yang Memasyarakatkan Makan Ikan penting bagi peningkatan kualitas makanan bagi anggota keluarga, memberikan pengetahuan cara mengolah ikan menjadi frozen fish food dan memberikan pengetahuan terkait manajemen bisnis frozen fish food.